/TRAVEL MENU – LUNCH
1. Yellowtail – King Fish, Zeeland
Snijbonen | Passievrucht | Watermeloen
2. Buikspek, Livar
Spitskool | Kimchi | Rettich | Miso | Citrus
3. Zeeduivel
Antiboise | Sereh | Hollandse garnaal | Kerrie Madras
4. Zomer ree
Aubergine | Polenta | Cantharellen | Eigen jus
5. Selectie van kazen, Kazerij Verschuren
Confit de vin
6. Nectarine
Honing | Vlierbloesem | Yoghurt | Verveine
MENU FITZ ROY – 2 GANGEN – 33,50
1 & 4
MENU FITZ ROY – 3 GANGEN – 42,50
1, 4 & 6
MENU FITZ ROY – 4 GANGEN – 57,50
1, 2, 4 & 6
MENU FITZ ROY – 5 GANGEN – 72,00
1, 2, 4 & 6
MENU FITZ ROY – 6 GANGEN – 86,00