 7 dagen per week geopend |
Luxe kamers |
Heerlijke urban garden |
| De lekkerste cocktails |
Lunch & Diner |
Gratis WIFI |
oase van groen in de binnenstad
FITZ ROY
Welkom bij ‘Fitz Roy – Urban Hotel, Bar en Garden’ in Maastricht. Gelegen in het meest bloeiende deel van de stad, op loopafstand van de markt en het wereldberoemde Vrijthof. Fitz Roy ligt precies in het midden van de oude, gezellige binnenstad en het hippe, up-coming Sphinxkwartier.
Waar je je aan de voorzijde van het authentieke hotel midden in het levendige Maastricht bevindt, kom je in onze binnentuin in een oase van groen. Hoewel op de achtergrond het leven van de stad te horen is, kom je volledig tot rust in onze Urban Garden; een unieke stadstuin midden in het hart van de stad.
/ONS RESTAURANT
De eigentijdse, innoverende en pure keuken van restaurant Fitz Roy, geleid door Raymond Hochstenbach, kenmerkt zich door het toepassen van Franse kooktechnieken op zowel lokale als wereldse ingrediënten en smaken.
Door continu op zoek te gaan naar nieuwe verrassende smaakbelevingen met de mooiste producten, wordt er een seizoensgebonden menukaart samengesteld. Geïnspireerd op de wereldreiziger Robert Fitz Roy neemt de chef u mee op een reis van smaakbelevingen.
/ONTDEK FITZ ROY
Robert FitzRoy was in de 19e eeuw een beroemde wereldreiziger. Het hotel aan de Boschstraat heeft een mooie, authentieke uitstraling en past volledig bij het wereldse karakter van haar naam. De hoge, statige plafonds worden gecombineerd met een strak interieur. Wij nemen je graag mee op ontdekkingstocht door Fitz Roy, ga je mee?
“Niet overslaan als je in Maastricht bent! Geweldige lunch, koffie, bediening, cocktails, sfeer…. heerlijke zaak!”