1. Noordzeekrab
Komkommer | Mandarijn | Yoghurt | Kombu

2. Oester & Livar buikspek
Miso | Tofu | Peterseliewortel

3. Coquille
Pompoen | Vadouvan | Dukkah | Ponzu

4. Griet
Aardpeer | Hazelnoot | Shiso | Citrus

5. Hert
Rode biet | Rood fruit | Bloedworst uit de streek

6. Chocolade
Duindoornbes | Yoghurt | Dennen | Beurre noisette

MENU FITZ ROY – 4 GANGEN – 47,00
1, 2, 5 & 6

MENU FITZ ROY – 5 GANGEN – 62,00
1, 2, 3, 5 & 6

MENU FITZ ROY – 6 GANGEN – 77,00